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2010.03.16 Tue
お久しぶりです。
今年も農業担当として働くことになりましたイッシーです。
冬季休業中は、色々な所へ行って、たくさんの人とふれ合い、勉強しました。
この経験をシャロムで生かしたいと思います。
それではどうぞよろしくお願いします。

シャロムは3月15日から営業が再開されました。
農業部門も補修、掃除、買出しと追われながらのスタートになりました。

そして今日16日は去年も作った踏込み温床を今年も作りました。

今年は深さが30cmから40cmになり、温度を上げるために発酵鶏糞を使いました。

落ち葉、米ぬか、鶏糞、水を重ねて踏込んでいきます。
そして最後に土を盛り、整地をして、トンネルビニールを張って終了です。

今日は途中で終了してしまいました。
完成はまた後日・・。

作るのにはとても労働力と時間がかかりますが、費用はほとんど無料です。
今回は特別鶏糞を買ったので、450円かかりましたが・・・。(15キロ150円前後)

とてもエコなシステムです。間に合わなかったので次回作る予定ですが、鶏糞の変わりにおからを使うと無料になります。おからは畑にとって有用な資材ですが、一般的には産業廃棄物です。米ぬかだって、廃棄物です。

最近は米ぬかも見直されて色々なことに使われています。米ぬか農法という記事も見つけました。シャロムのスタッフは米ぬかを入れたクッキーを作ってくれます。あまり知られていませんが、米ぬかは甘くて美味しいのです。

こういった一般的には廃棄物になるようなものを有用な資材として使っていきたいと思っています。
今、考えているのはキノコの培地の廃菌床です。・・他にもミミズを使って液肥を作ろうと・・

色んな思考を具現化しようと思いますのでまたブログを見てください。

P3160056_400.jpg
掘っています。赤土が出てくるととても固い。
はっきり言って工事現場です。


P3160058_400.jpg
落ち葉を踏む、何度も繰り返し、落ち葉、水、米ぬか、鶏糞、一体何回重ねただろうか・・・。未完のまま続く

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