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2009.09.14 Mon


シャロムのオーナーである臼井さんは以前、山小屋の伝説の主人でした。
そのせいか、スタッフには登山好きがたくさんいます。
先週のお休みも、スタッフそれぞれに目指す山に登ってきました。
山の楽しみ方はそれぞれです。
僕は調理の仕事をしているので毎日、味のるつぼの中にいます。
そんな中でお米のシンプルでさりげない美味しさが、
ほっとさせてくれるので好きです。
山の頂上でおにぎりを食べるとお米のおいしさを最大限味わうことが出来ると思います。
自然のなかをたっぷり歩いておなかをすかせて、美しい景色を見ながら御飯を食べる。
豊かな食材がなくても食事を美味しく頂けて、
食べ物に対する感謝の気持ちが自然に生まれます。


photo by aki

ありがとう~♪

                  キッチンスタッフ モト

レストラン    Comment(1)   TrackBack(0)   Top↑

Comment
ナイスな写真 Posted by
モトさんかっこいい。
自然の偉大さそして恵みに感謝する毎日です。

イッシーより
2009.09.15 Tue 21:07 URL [ Edit ]

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