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2011.12.06 Tue
安曇野自然農塾 12月 1日目
ブログをご覧の皆様 ありがとうございます
シャロム農園 山口です

朝晩 寒さも厳しくなってまいりました
暦の上では 「大雪」の頃を迎え 北国からは雪の便りも聞こえてきます

畑の野菜たちも 幾度かの霜にあたって その一生を終えるものや 
姿を変えて冬を乗り越えようとするものなど
森の生きものたちも 冬支度に大忙しと いったところでしょうか (私もそろそろ 南へ向けて旅支度です)

キャベツ

草の上からバラ蒔いた 野沢菜たちも
何度かの霜にあたって 収穫のときをむかえています(おいしそうやね!)

CA3E0847.jpg

カブも甘くて けっこういけます

野沢菜3

じゃんじゃん収穫してね~

CA3E0855.jpg

キムチ漬用の白菜を収穫します(楽しみやね)

CA3E0862.jpg

野沢菜2

信州の原風景 お菜洗い
このあと 切り漬けにしてゆきます

CA3E0874.jpg

白菜も たくさん収穫できました

CA3E0870.jpg

キムチ用の白菜は かるく塩をふって 一晩 下漬けしておきます

はくさい

今夜は 一品持ち寄りのポトラックパーティー
シャロムの厨房を使って みなさんはりきって 調理しています(何ができるのかな~)

CA3E0877.jpg

たくさんの ごちそうができました~
肉じゃが~!やきとり~!!豚肉~!!!(肉の玉手箱や~ん!)

料理2

あれ? これって 自然農塾でしたよね・・・??(野菜をしっかり たべましょう!)

料理1

今回の学習会には めずらしく1期生から5期生までが揃いました (嬉しかったな~)
(みなさ~ん! あしたも早いので 1時過ぎまで呑んでちゃだめだよ~)

CA3E0880.jpg








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