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2011.08.23 Tue
安曇野自然農塾 2011 8月 1日目
ブログをご覧の皆様 ありがとうございます
シャロム農園 山口です

安曇野はここ数日 雨が続いています
気温も下がり 朝晩 ずいぶんと過ごしやすくなってきました
あ~っという間に 秋がやって来たかんじです
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8月の自然農塾も あいにくの雨模様となりました
一日目の夜は 先月 収穫したあおば小麦を使っての ほうとう おやき作りです
まず 下ごしらえをして準備しておきましょう
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水加減 大事ですよね よ~くこねてゆきます
お米もそうですが 食べるまでには ほんと手間がかかるものです
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場所を変えて みなさんおなじみの粘土団子作りです(なんだか一日目は 粉もんばっかやね)
田んぼの土を乾燥させたものを ふるいにかけて 粘土パウダーを作ります
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講師の竹ちゃんが色々な種を 持って来てくれました
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ありったけの種をいれたら 種の量の約7倍の土を合わせます
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こちらも水加減に注意して 空気を抜きながら よ~くねってゆきます
生地に水分が まんべんなくいき渡ると 全体的にツヤが出てきます
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みんな上手に出来たかな~
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先月 福島の子どもたちと粘土団子を作ったことを思い出します
インフラの整備は大人に任せて 子どもたちには 緑の復興のお手伝いを期待しています
おみやげの団子から もう芽はでましたか
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待ちに待った夕食作り シャロムの野菜や OBの前田さんが差し入れしてくれた魚○類などなど
あちこちで 「うめぇ~!」「最高~!」の歓声が・・・(って俺か・・・笑)
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ほうとうを採れたて野菜といっしょに 鍋へいれてゆきます
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おやきも近年まれにみる程のできばえ
もう おなかいっぱいです 
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夏といえば花火 食事のあと 大いに盛り上がりました
頭に花火を差して 走り回っていた人もいましたが お子さんは真似しないでね・・・(って俺か)
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                                     GOOD SUN 2011


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