ゲストハウスシャンティクティの様子を日々お伝えします。-----皆さんにお逢いできるのを楽しみにしています。  mailto:shalom@ultraman.gr.jp
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「 2009年05月 」 の記事一覧
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2009.05.31 Sun
雨のお手伝い
さすが08年自然農の塾生・・・勝手が分かってらっしゃいますな。

そんなわけで昨日の結婚披露宴から一転、農作業のお手伝いをしてもらいました。
たくさんの仕事を用意していたのですが、雨のため、半分しか出来ず・・ちょっぴり残念。

雨の中の作業ですが、みんなでするととても楽しいものです。
そして、大人数なので仕事が早かったです。

手伝ってくれて本当にありがとうございます。
みんなで作業をするということは本当に良いことですね。
この一体感が充実した気持ちを生むのですね。
やっぱり08年の自然農塾生は好きですね。

ぜーーーたいまたみんなで集まりましょう。そして田んぼを手伝ってね!


ピーマン定植中

IMGP0861_400.jpg
トマトの支柱立て

シャロムは人に愛されています。
皆様もシャロムにお越しの際は是非一緒に農に触れましょう。
新たな発見があるはずです。
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2009.05.31 Sun
5月のHappy Birthday
◆ 5月のHappy Birthday
2009/05/27(水)

とても楽しげなブログなのでサニーさんのページから無断でコピーしてしまいました。
著作権法違反です。KEN

4月のお花見以来のアウトドアパーティ。
今回は5月生まれの男子2人のバースデーを祝う会でした。

200905272343382d5.jpg

メインメニューはもとさんのパスタ3種
キャベツとアンチョビ、トマトソースのペンネ、カルボナーラ
パスタ好きのわたしにはかなりやばいメニューです。

20090527234337cd4.jpg

メインメニュー part2 は海鮮バーベキュー
…と、その前に仙台の体験スタッフさんから送られてきた牛タン
こんな牛タン二度と食べられないね、おいしかった♪
ありがとう、るりこさん!

20090527234338166.jpg

場所を室内に移し、ちかちゃんのフラダンス鑑賞。
すごいかわいかったよ~

20090527234338a4f.jpg

よろこぶバースデーボーイたち

ぐっさんとけんたくんの酔いどれギターセッション、そしてカラオケ。
みんなで歌うと楽しいよね。

ケーキ入刀!
ふたり初めての共同作業…♪

ケーキはあきちゃんとわたしの力作!
チョコレートベースのケーキにゆず風味の豆腐クリームをぬって中にいちごのスライス、トップにはたくさんデコレーション。
きれいでしょ~、おいしかったわよ~(自画自賛♪)

2009052723433746e.jpg

誕生日をこうやってみんなで祝うっていいよね。
次回は8月のあきちゃん。
6、7月あいちゃうんで、体験スタッフの方で6、7月生まれの方来ないかなってー。

サニー

体験スタッフ6,7月生まれ大募集中? 記念日の方ケーキの注文承ります。

サンシャインファームの風 シャロムパン担当のサニーさんのブログ 安曇野のさりげないことやシャロムの日常をつづっています。写真もとてもきれいです。裏シャロムブログと人気があります。
http://sunshinefarm.blog33.fc2.com/
KENシャロム

シャロムの日常    Comment(0)   TrackBack(0)   Top↑

2009.05.30 Sat
庭にテーブル
シャンティクティの庭に丸テーブルができました。椅子は丸太を切ったもの ワイルドですね。
ちょうど木陰になってお茶を飲むには良い雰囲気です。これに塗装をすればできあがりです。
もう一回り大きなテーブルもほしいですね。シャンティクティでの遊びでした。

2009530niwa.jpg

シャンティクティー    Comment(0)   TrackBack(0)   Top↑

2009.05.30 Sat
のび ありがとう
ノビが輝さんと共にやってきました。
ノビはいつも元気いっぱい素敵な子です。
赤城山の麓で自給自足の半ボーダー 今度はアースオーブンを作るのでシャンティクティのアースオーブンを見に来ました。畑も手伝ってクラフトフェアーを見て帰りました。
またまた元気をもらいました。
ありがとう

2009530hatake2.jpg

シャロムの日常    Comment(3)   TrackBack(0)   Top↑

2009.05.30 Sat
やちさん結婚おめでとう
08年自然農のメンバーのやちさんとまぁやんの結婚を祝う会&同窓会が行われました。
・・いつのまに・・苗だけでなく・・愛を育てていたなんて・・!?
知りませんでした。 聞いたときにはビックリ!

今回さらにビックリ! まぁやんのお腹の中にはご子息がいるではありませんか!
何だかビックリだらけの結婚を祝う会と同窓会になりました。

08自然農のメンバーは呑めば、呑むほど味が出るみたいなメンバーです。
とてもよく飲み、よく食べ、よく話す。塾生というより、サークル的な感じです?

今回、久しぶりに会ったときには心がホッとしました。
何でしょうね。不思議な感覚ですよ。
とてもドキドキします。
出会い、別れ、そして再会と感動のサイクルですね。

次は一体誰が結婚するのでしょう?
またその時はシャロムで同窓会ついでにみんなでお祝いしましょう。

幹事の皆様大変ご苦労様でした。
竹内さんどうも忙しい中お越しいただいてありがとうございます。
シャロムのボス臼井さん、おにぎり美味しかったです。

最後にシャロムスタッフ、集まってくれた仲間たちに心から感謝、感謝です。

2009530yati1.jpg
テンションは絶好調!
ビールがうまい!

2009530yati2.jpg
お好み焼き入刀。
もしかして次の結婚は(笑)??

2009530yati4.jpg
本当のケーキ入刀
今回の主役です。
まぁやんは体調がすぐれないので欠席です。
代役はHUGちゃんです。以前よりよく話してくれるようになりました。
ベストショット!

2009530yati5.jpg
みんなで歌っています。

2009530yati3.jpg
記念撮影。
LOVE&LOVE。やちさんとまぁやんの愛はみんなに愛をもたらしてくれました。

イッシーより

「とてもおいしいビールでした。」なかさん

「今度、新居に遊びに行きますね。」リコさん

「次は私も!」ひろみさん

「次は僕も!」あらたくん

「先に私が!!!」あいちゃん

「次は私も・・・還暦」けんさん

「夢をいっぱいありがとう。」成田さん

「みんなと会って、時間が戻りました」まゆみさん

「家族そろって、遊びに行きます。」伊藤夫妻

「うーん、次は私も・・・」HUGちゃん(3才)

「わらわらわらわら、幸せな笑顔がいっぱい!」のんちゃん

自然農    Comment(4)   TrackBack(0)   Top↑

2009.05.30 Sat
なんて素敵でしょう
なんて素敵でしょう。
小さな頃から自然のものを使えるのは良いですね。
大きくなったらこれだと飾っておいても絵になります。
器は高くてもこうして使えれば安い買い物ですね。
とても素敵なので写真を撮ってしまいました。

2009530utuwa2.jpg


レストラン    Comment(0)   TrackBack(0)   Top↑

2009.05.30 Sat
だいこんの葉
DSC05958_サイズ変更

九州で畑をやっていたとき大根葉って結構大量でどうしようかってよく悩んだもんですが…
シャロム畑はわたしの畑とは比べ物にならないくらいたくさんあるようですね。
どう使うのかな?もとさんの腕にまかせてみましょ。

DSC05959_サイズ変更

あら、かわいいオブジェ♪
ふ~ん、こんな使い方もありますか~!
やりますね(笑)

さにー

レストラン    Comment(0)   TrackBack(0)   Top↑

2009.05.29 Fri
感謝、感謝
農業担当のイッシーです。
毎日、定植、定植で大忙しです。

2009530hatakete.jpg

そんな中、以前ご宿泊頂いたお客様からサツマイモの苗をいただきました。
夜の集いの時に少しお話をしただけなのに、本当にありがたいことです。

丁寧な礼状も添えてあり、読むだけでシャロムで働いてよかったと思いました。

心がこもった苗なので早速、畝を立て、100本のサツマイモを植えました。
品種は金時だそうです。後は乾し芋ようの太白を買うだけです。

雨も降らず無事に作業終了です。

遠いですがまた、シャロムに遊びに来てくださいね。
その時は農の面白いお話をお聞かせします。
もちろん、畑の案内もさせて頂きますね。

本当にありがとうございました。 感謝、感謝。
大切なのは人と人とのつながりなんですよね。

やっぱり世界はGive & Give Giveですね。
お金や見返りを期待しないプレゼントは2倍以上になって戻ってきます。
与えるから自ずと入ってくるのです。 皆様も真心を与え続けましょう。


今回は一本ざしで植えてみました。舟形植えより、大きな芋が出来ます。
いつ見てもびっくりです!
けっして枯れているわけではありません。挿し木と同じことです。
1週間もたてば、しっかり立っているでしょう。
また茎を切って差しておけば、またサツマイモができます。

そんなわけで枯れているわけではありませんよ。

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2009.05.28 Thu
屋根で苺を収穫
シャンティクティのアースオーブンの屋根には苺が植えられています。




今が旬で 収穫期 毎日とることができます。ワイルドストロベリーも小さな
実をつけています。

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今日のデザートになりそうです。屋根は何も使われないデッドスペース 失われた緑を復元 断熱効果もあります。シャンティクティの屋根もルーフトップガーデンにする予定です。屋根で作物を作り 棚田なんかも作りたく思っています。

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シャンティクティー    Comment(0)   TrackBack(0)   Top↑

2009.05.28 Thu
シャンティクティにティピガーデン
シャンティクティの庭にティピガーデンを作りました。ビッグサイズと小さいサイズを2個作りました。
ビッグサイズのティピはヘチマや朝顔 キュウリ ひょうたん ゴーヤを生やすつもりです。小さいものには花豆を生やします。春にはビニールをかけて温室に使用と計画中。ティピ温室なんてユニークで良いですよねー 春先は温室で初夏になったら緑のカーテンの下で昼寝ができそうですね。
楽しみです。

2009528syantigerden08.jpg

こんな大きなティピの骨組みの組み立てをインディアンは一人でやります。ハシゴも使わずにどうやって作るのでしょう。私もインディアンを見習って一人で建てました。
先ず3本を長いロープで縛り建てます。それに1本ずつフレームを立てかけてロープをぐるっと1周します。これを繰り返していくとしっかりとしまっていきます。一般的にはティピは9本ですが今回は20本の竹フレームを立てかけました。

2009528syantigerden04.jpg

1本たしてロープを持って周りを1周 最終的には最初の写真のようになります。巻き終わったロープはアンカーで止めて固定します。天幕を張る場合は先端部分にロープでくくりつけてフレームを立てかけます。

2009528syantigerden06.jpg

ティピの骨組みが作られたのはこのガーデンの左側です。らい小麦が大きくなってきています。

2009529garden.jpg
ターシャチューダーの暮らしをこよなく愛する朋子さん 後2,3年したらターシャの庭に劣らぬようなガーデンになることでしょう。

2009528syantigerden03.jpg

ティピ
ネイティブインデアンの移動用の天幕 中で火を焚けるのが特徴です。煙は天井から出て中で煮炊きができますし暖もとれます。 自然と一体感を感じることができます。
物を持たないシンプルな暮らしが可能ですね。
このシンプルな暮らしにあこがれます。KENシャロム

ティピの建て方 http://www.ultraman.gr.jp/~nikki/tip.htm

シャンティクティー    Comment(0)   TrackBack(0)   Top↑

2009.05.27 Wed
草は敵でもあり味方でもある
草は敵だと思い 一切ないのが良しとしていますが 1面では敵であるかもしれませんが違った1面ではとても有用なものです。
刈って積んでおけば草を押さえるマルチになりますし 微生物小動物の住める住みかになります。
種を蒔いた後 少し草をかけておけば鳥害や保水にもなります。ドイツの学者が草の灰を分析して窒素 リン酸 かりを見つけたということです。ですから草があれば化学肥料は必要ないのです。
また太陽エネルギーを固定できるのは草や木 もし草がなければ大地が暖まり夜放出する。温暖化になります。また草は大地を耕してもいます。根が根穴構造を作り 微生物 小動物 ミミズなんかが分解します。そこで腐食が生まれます。腐食はマイナスの電気を帯びて 土の栄養素がくっついていきます。これが団粒構造を作り空気層が生まれます。これが耕すという行為です。
これをまねたのがクワで耕す。トラクターで耕すだったのですね。草を取ってしまい有機質がなく微生物や小動物も住めない環境 まさに砂漠と一緒です。

草は敵でもありますが味方でもあります。コンパニオンプランツやバンカープランツの役目もします。
真ん中の畝は草刈りをしたあとまた草を戻した状態です。この中に苗を移植すれば草は押さえられ苗が元気に育ちます。右側は草マルチがしてありません。1週間もすると草だらけになります。
また1週間後結果をアップしますね。左側は草刈りをした後です。草を移動して畝を作ります。その後また草を戻して完成です。草って本当は有り難いものなのです。

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2009.05.27 Wed
オトシブミ おたまじゃくし
オトシブミ きれいにたたんだ葉っぱの中に卵があります。卵を産み付けて葉をたたみちぎったものです。シャンティクティーの庭にはこの落とし文を見つけることができます。
オトシブミ 言葉の響きがいいですね。

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ビオトープのつもりで造った庭の池 めだかが10匹 オタマジャクシがうじょうじょ 卵があるなーと思っていたらあっという間にオタマジャクシになりました。

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キッチンガーデンでは今レタスが旬です。

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シャンティクティー    Comment(2)   TrackBack(0)   Top↑

2009.05.27 Wed
松本和綿
松本和綿の種です。 1昼夜水につけておいてやりました。

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芽が出て2週間 畑に移してやりました。収穫時が楽しみですね。

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シャンティクティー    Comment(0)   TrackBack(0)   Top↑

2009.05.27 Wed
日の出は5時50分
今日の日の出です。畑に行く途中にこんな感じで見ることができます。
少し早起きして日の出を見るのもいいですね。

2009527shanti02.jpg

季節    Comment(0)   TrackBack(0)   Top↑

2009.05.27 Wed
6月2日ズームインスーパー見てください
「日テレ系ecoウィーク」― 4時間生放送eco特別番組 ―
ズームイン!!SUPER × NEWS ZERO Touch!eco 2009 いま、私達にできること。

放送日時:6月7日(日)13:30~17:25
総合司会:櫻井翔、羽鳥慎一
エコナビゲーター:北島康介
特別ゲスト:毛利衛(日本科学未来館館長)
植樹:宮脇昭(植物生態学者)、村尾信尚、小林麻央  おそうじ:西尾由佳理、田中毅
食と環境:板谷由夏  イベント:鈴木崇司、小熊美香  スタジオ:鈴江奈々
番組内容:
日テレの2大情報・報道番組「ズームイン!!SUPER」「NEWS ZERO」がコラボレーション。4時間にわたる生放送の中で、“美しい地球”を取り戻すために、等身大の自分たちができることを考えます。ひとりひとりがエコを意識すれば1億2千万人のエコになる。「千年の森を作ろう」「おそうじプロジェクト」「食と環境」「北島康介~地球を泳ぐ」など。

2009524perma5.jpg

先週末、日本テレビのズームインスーパーの取材がありました。
今回は農業部門担当のイッシーとぐっさんが登場。

環境をテーマにした番組を放映します。
その一環として若者がパーマカルチャー、農業に興味を持って循環型の暮らしを目指して学んでいる そんな形での取材です。


日本テレビ エコウィークズームインスーパー 6月2日放映
        今私たちのできることズームインゼロ 6月7日放映

お知らせ    Comment(0)   TrackBack(0)   Top↑

2009.05.26 Tue
お客さんと農作業
最近、お客さんと一緒に農作業をすること多いんですよ。
時間を共有できて、農作業をしながらお話しすると実に面白い話が聞けます。
不思議なことに話をしているうちに人との繋がりを感じますね。

時間の価値を知れ。
あらゆる瞬間をつかまえて享受せよ。
今日出来る事を明日まで延ばすな。  チェスターフィールド

お客さんと一緒に作業をするということはとても僕にとって一瞬の大事な時間です。
時間を楽しみながら人と繋がりが持て、自然の優しさに触れる。
自然はゆっくりと進みますが、とても時間の価値や存在価値を教えてくれます。

すべて人間のすることは嘘。自然は正しい。そんな言葉が耳の後ろにくっついています。



広大な安曇の大地で、農作業と会話を楽しみながら一緒に手伝っていきませんか?
農に触れたい方、シャロムにお泊りの際はお尋ねください。



IMGP0829_400.jpg

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皆様良い笑顔です。
また会える日を楽しみにしています。
Please keep in touch!

農業担当イッシー

未分類    Comment(1)   TrackBack(0)   Top↑

2009.05.26 Tue
シャロムスタッフのお茶目な遊び
お久しぶりです。
農業担当のイッシーです。
一日11件の更新以来、ブログを自粛しておりました。(ちょっとやりすぎだろ・・)
そしてこの時期は農作業も忙しく朝5時から仕事をしたりしていました。
・・・夜もスタッフで会話や遊びに花をさかせていたので・・・。

シャロムスタッフの遊び



ナイトウォーク
ヘッドライトを持って、畑を散歩。
たまにはライトを消してみんなで走ってみたり、綺麗な夜景を眺めたりと真っ暗な中を突き進んでいきます。 ついでに生ごみを堆肥箱に持っていきます。
とてもスリリングで五感を使った歩行は人の本能を目覚めさせます。
適度な緊張はとても気持ちがいいものです。


IMGP0849_400.jpg

お香かくれんぼ
お香の匂いを頼りに隠れたグッサンを探すゲームです。
もちろんヘッドライトは禁止。
場所は森の中。
何があるか分からない森の中を足元に気をつけながらグッサンを探します。
見つけても・・・触るのが怖いし、フェイクのお香が置かれたりとドキドキのゲームです。
写真はグッサンが見つかって、ホッとしている様子です。

本当、シャロムって面白いところです。

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2009.05.25 Mon
うめちゃん ナツキータ結婚おめでとう
安曇野塾のみなさま

こんにちは。

5月の塾では、思いがけず結婚のパーティーをしていただきました。
参加していただいた皆さんはもちろん、これまでメールや電話、葉書など
様々な形でお祝いのメッセージをいただいた皆さん、心の中でおめでとうを言って
くれたみなさん、本当にありがとうございます。
心のこもったメッセージをいただき、心がじんわりと温かくなりました。

2009523permac030.jpg

5月の塾では、操体法の指導に来ていただいた藤田政弘さん(神主さんもしています)に、
祝詞もあげていただきました。

即席のベール(枕カバー)と冠(なべしき)をかぶり、ケーキカットもしました。
なかなか笑えますので、ホームページを是非チェックしてください!

今後、どんな展開になるかはこれからですが、そのビジョンの中には、皆さんと
様々な形で展開していく楽しいことを描いています。
どうぞよろしくお願いします!

梅崎靖志&奈津子

ケーキに入刀 パーテーの様子 pdf

2009524perma2.jpg

つっちゃんのお祝いのファイヤーダンス いつまでも○でありますように

2009524perma3.jpg

みんなの寄せ書きがプレゼント

2009524permac1.jpg

二人の旅立ちを祝って乾杯 このビールはバラバが仕込んでサーバーまで自作 
この日のために作ったもの

2009524permac2.jpg

廃油のローソクキャンドルでキャンドルナイト とても素晴らしい披露宴でした。二人の笑顔が印象的でした。

2009524permac3.jpg

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2009.05.25 Mon
松本和綿移植
綿の芽が移植時になってきたので雨上がり 畝を作って移植しました。マンダラガーデンの外周に畝を作って植え替えました。これからの成長が楽しみです。

2009525wata.jpg

シャンティクティー    Comment(0)   TrackBack(0)   Top↑

2009.05.25 Mon
日本テレビズームイン朝
日本テレビのズームイン朝の取材がありました。

2009524perma4.jpg

環境をテーマにした番組を放映します。その一環として若者がパーマカルチャー 農業に興味を持って循環型の暮らしを目指して学んでいる そんな形での取材です。

日本テレビ エコウィークズームインスーパー 6月2日放映
        今私たちのできることズームインゼロ 6月7日放映

2009524perma5.jpg

シャンティクティー    Comment(2)   TrackBack(0)   Top↑

2009.05.25 Mon
パーマカルチャー塾
いかそうこ 異花創個 個の持っている可能性をつながりによって生かす
安曇野パーマカルチャー塾では今年は ストローベイルと畳ハウスを作ります。
ストローベイルは断熱性がよく曲線を生かせる素材です。
畳ハウスは捨てられる畳を別用途で生かす素材 処理に1500円かかるのだそうです。
断熱材 構造材として藁畳を使い切ります。

以下はコンセプトデザインです。どんな物ができるか楽しみですね。

コンセプト:以下のミックス

 イカソウコ  個の持っている可能性を つながりによって生かす

- 自然の恵をイカソウコ
- 生き生き楽屋
- 自然の呼吸・地球のめぐみ

機能概要:
- タタミハウス 捨てられる産業廃棄物を再利用 断熱材として下地材として使用する
- 東向きに片流れの屋根を、鉄平石葺き
   鉄平石は商品にならない規格外の物を採石場で譲って戴く 2トン車 2000円
-基礎を20㎝ほどあげる 石積み これは土砂崩れの石を利用 無料
- 屋根の勾配を緩くして軒先を長く取り、軒下にベンチ、ハーブ乾燥
-倉庫と離し 流し台の上部に雨水タンクを、温水x1, 冷水x1 設置 
   将来的には沢水の利用 可能性の検討模索 
-ソーラー温水器を屋根に設置 台所の食器洗いに利用する
断熱に畳や籾殻の利用
     友人から無料で戴いたソーラーパネルを利用
-非電化冷蔵庫を設置 食品貯蔵庫 ゴミ処理 電気を使わなくても放射冷却で冷蔵
-台所上を草屋根 ルーフトップガーデンにしてみる 
   将来的な母屋の草屋根化に向けての実験模索

ワンアースプロジェクトの実施 これをかなり実施できる可能性があります。

自然とつながる入り口 カタツムリ玄関
   スローなカタツムリのストローベイルハウス

3匹の子豚で1番評価の低かったワラの家 このワラも土や漆喰とつながることで今までにはない特徴が生まれます。それはつながりです。実際に煉瓦は強固な物ですが森林破壊をもたらしてできている物だという認識も必要かもしれません。

入り口はストロベールの曲線を生かして丸みのある入り口とする。
シャンティクティのコンセプトを表現できる入り口

2009521shanti2.jpg

ドアも四角でなく 丸い曲線を生かすドアーにする
明かり取りの窓も曲線を生かす。漁師が使う浮き球なんかも利用できるとおもしろい
色とりどりのワインの瓶の壁も可能
ステンドグラスをはめ込むことも可能

2009524perma1.jpg

パーマカルチャー    Comment(0)   TrackBack(0)   Top↑

2009.05.24 Sun
ありがとうございます


シャロムの皆様、どうもありがとうございました。5月1日から3週間とちょっと、体験スタッフでお世話になりました。毎日が、楽しく、皆さんの笑顔に包まれて、あっという間に過ぎていきました。
一人一人が、みな個性的で、みんなが集まると、より楽しくて、大きな家族みたいなシャロムファミリー。
皆さんに感謝をこめて、ちょっとした工作をしてみました。シャロムにあるもので作ったので、地産地消でしょうか。シャロムファミリーの看板の一つになりますように。

IMGP0847_400.jpg

最終日の夜、お別れ会をしてもらった後に、ぐっさん企画の「お香かくれんぼ」をやりました。
暗闇の中、お香の香りをたよりに、ぐっさんを探す!!!

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なかなか、みつからないものですね。
夜の森はちょっと怖いけれど、しっとりしていてとても気持ちよかったです。
楽しい大人の集団だなあ。

明日で、ひとまず、東京へ帰るけれど、また遊びにきたいです。
シャロムの皆さん、シャロムで出会った皆さん、一緒になった体験スタッフの皆さん、本当にありがとうございました。

体験スタッフ 美歩

美歩ちゃん ありがとう みんなで有明山にのぼたり 戸隠に出かけたり 農作業やベッドメイク ありがとう また逢えるのを楽しみにしています。ケンさん@シャロム

シャロムの日常    Comment(2)   TrackBack(0)   Top↑

2009.05.22 Fri
ゆめあさひのパン
shokupan.jpg

昨日の日記にも書いたゆめあさひ。
シャロムでは地元安曇野の有機農家さんの藤沢さんが作っているゆめあさひを入れています。

ゆめあさひは長野で4~5年前に改良されたパン用の小麦らしくこの辺りで生産されているとても珍しい品種なんだって。まさに地元の粉なんですね。

今日はその貴重なゆめあさひを使って焼いてみました。
ミニ食パン(カランツ入り)です。
ホシノ天然酵母を使っているのでレーズン酵母のカンパーニュよりやわらかな食感。
小麦の風味もよくとてもおいしいよ♪

パン    Comment(0)   TrackBack(0)   Top↑

2009.05.21 Thu
カタツムリストローベイル玄関
シャンティクティのカタツムリストローベイル玄関
今年はシャンティクティの玄関をストローベイルで作る予定です。
ストローベイルは藁が素材です。オオカミの鼻息でとばされてしまうような評価の低かったものです。
単体では弱い素材も 土と重なることによりより強固に 漆喰が塗られることにより防水性も高まります。つながりの象徴として玄関に藁を使えるのはうれしいですね。
断熱性の優れた建築材として最近は注目を集めています。
丸みを帯びた生態系にやさしいエコでスローな玄関が出現します。
近々基礎を作る予定です。

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ソーラー五右衛門露天風呂 

屋根に配管太陽温水器で温水を作りテラスに五右衛門露天風呂を作ります。乞うご期待ください。
 
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シャンティクティー    Comment(2)   TrackBack(0)   Top↑

2009.05.21 Thu
庭で三角ベース
シャンティクティーのグラウンド キャンプインスペース イベントスペース 棚田の上にあるスペースです。いろんなことに使えたらと思っています。今日は近所の子達が遊びに来て3角ベースをしていました。子供のころによく三角ベースをやったことを思い出します。高い木からブランコもあります。ホームランを打つと球がなくなってしまいそうです。フェンスもほしいですね。もちろん作りませんが

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シャンティクティー    Comment(0)   TrackBack(0)   Top↑

2009.05.20 Wed
森の子お母さん達に感謝です。
シャロムは沢山の方に支えられて現在があります。
森の子のお母さん達にも沢山支えられています。

松いくさんとの会話
イーシーさんの自然生えも素敵ですが
うちの子はトマトを食べて翌日庭にうんちをしたんですよ。
土をかけてそのままにしておいたらトマトがにょきにょき出てきたんです。
画像がないのが残念ですね。次回は画像を是非とっておいてくださいね。
まさにこれぞ自然生え

素敵な笑顔のお母さん達です。

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ちょっとアップすぎだったかなーーー

野外保育森の子    Comment(4)   TrackBack(0)   Top↑

2009.05.20 Wed
テレビの取材
テレビのクルーが入ってピザ焼き体験を取材して戴きました。さてどんな感じで放映されるか楽しみですね。今日は雑誌のHANAKOの取材も入り近々紹介されると思います。

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シャロムの日常    Comment(0)   TrackBack(0)   Top↑

2009.05.20 Wed
石窯で焼くpizza体験
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石窯で焼くピザ体験がスタート!
初日の今日は晴天に恵まれ、心地よい木陰の下で7名の参加者さんとともに楽しいときを過ごしました。

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まず生地を台の上でのばして・・・

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それから持ち上げて手でまわしながらのばしていきます。

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一度流れを説明したところで参加者さんがチャレンジ!
シンプルな工程だけど、生地のばしは破れないかな~と結構どきどきものです。

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のばしたら好きな具をトッピング。
同じ具材を使っていてもひとりひとり違うピザができるのはとてもたのしい。

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約300度近い石窯内で1~2分くらい…
チーズの溶けている音が食欲をそそります♪

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どれどれ・・・焼けてるかな?

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おいしく焼けましたね!
みんなで完成の拍手がわきあがります。

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みんなのおいしい笑顔、いいですね♪

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今日は地元テレビ局SBCの番組取材がありました。
ひつじ屋の高橋さんもピザ体験され、今回の旅番組のガイド役を務めたそうですよ。
放送は来週火曜の3時くらいからだそう…楽しみですね(って、ここテレビないじゃんよー)。

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最後にピザと同じ生地を使って、ピタパンとフォカッチャを焼きお土産にしました。

石窯で焼くピザ体験は隔週の水曜です。
次回は6月3日。詳細は↓

http://www.ultraman.gr.jp/~shalom/pizzatirasi.pdf

お待ちしていまーす♪

さにー

パン    Comment(0)   TrackBack(0)   Top↑

2009.05.20 Wed
麦のオーナメント
麦が実る季節になってきました。
朝食後に麦のオーナメントを作ってみました。
先ず麦をとってきます。福岡自然農畑からライ麦をとってきました。
下の方の茎はストローを作り上の方でオーナメントを作りました。
麦のオーナメントは4本を交互に編んでいくだけの簡単なもの
これにリボンを結べばできあがりです。
ちょっと遅い母の日のプレゼントです。

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完成したオーナメント 麦の季節だけの限定品ですね。

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私もうまくできるかなーーー

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シャロムの日常    Comment(0)   TrackBack(0)   Top↑

2009.05.19 Tue
畑の様子
シャロムの畑はいろんな方法が実践されています。
森林農法 福岡自然農法 MOA自然農法 川口由一自然農
下の写真は MOA自然農法 良い人を作るのは 良い野菜が 良い野菜を作るには良い土をと世界救世教の岡田茂吉が提唱した農法です。波田の自然農法国際センターでは麦を間作して草を生かす農業をしています。

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麦の間に大根 春菊 水菜 蕪が植えられています。

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キャベツ レタス 豆

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自然農法の畑 麦やクリムゾンクローバー 野沢菜などが花をつけています。まさにエデンの園ですね。

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川口由一の自然農は 持ち出さず 持ち込まず 草や虫を敵とせず耕さない農の姿です。

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草で草を押さえ戦わない姿は人をほっとさせます。

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粘土団子に代表される福岡正信自然農法は1番神に近い農かもしれません。

21世紀の日本人へ 農よ自然に帰れ 福岡正信 
NHK「二十一世紀の日本人へ」から。
(自然農園を開いたきっかけを問われて)強いて話せば、やっぱり思想が一変したという……あることに気がついた時から、もう自分の生き方は自然農法やって百姓になって生きていくだけだと。食って寝て生きておればいいという結論が出てしまったんですね。方法も……何もしない。人間の知恵を否定し、物に価値があるんじゃないと。人間が生産しているんじゃないんだと。自然が作っているんだ。草一本人間が作っているんじゃない。人間の知恵と力とは全く役に立っていないのだということに、25才の春に気づいた。
「便利な」というのはどういうことですか。便利なという言葉はそれを必要とする条件を作った時に便利なのであって、ここにおってメシ食って寝て果物食っておるんだったら何も、車は要らないでしょう。金儲けをしよう、他所に行きたいという時に必要なものだ。便利なというのはね、逆に言うと不便なことをこしらえてるということなんだ。不便だから便利なものを求める。本当は人間に不便なということは何もなかった。

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