まだシャロムヒュッテは雪の中ですが、一足お先？に
農楽舎＠シャロムヒュッテ　の2012年のスケジュールのご案内です。

只今冬期休業中につきお電話でのお問い合わせ、お申し込みなどは承って
おりませんが、3月以降ＨＰ上などで別途詳細をご案内させて頂きますので
少々お待ち下さい。


■農楽舎＠シャロムヒュッテ（月1回　単発参加ＯＫ）■

毎月１回。　９：３０～１４：３０頃の開催です。

参加費　１，０００円/お一人様

＊参加の際にご予約頂ければ、シャロムレストランのランチをお召し上がり頂けます。（ランチ代別途）
お弁当の持参も可能です♪

　　

単発参加ＯＫの初心者向け実践講座です。

土とたわむれたい方、まずはやってみよう！という方向けの 「はじめの一歩?講座」です。　

一年を通じて農を学ぶのはちょっと難しいけど単発でなら・・・という方、まずはこちらから気軽に
参加してみては如何でしょうか？

遠方にお住まいの方、講座の前日にシャロムにお泊まり頂いて翌朝参加されるといいかもしれませんね。

安曇野近隣の方の参加も勿論大歓迎です♪


日程：

４月１５日（日）　自然農の畝たてとレタスなど春野菜の苗床作りとじゃがいも植え付け

５月１３日（日）　粘土団子作り（福岡正信伝）

６月３日（日）　田植え

７月８日（日）　田んぼのお世話（除草など）と麦収穫★とピクルス作り★

８月５日（日）　もみ殻燻炭作り、キャベツや白菜など秋野菜の種まき、夏野菜収穫

９月９日（日）　野沢菜の種まき、夏野菜の自家採種

１０月１４（日）　稲刈り

１１月１１日（日）　野沢菜や秋野菜の収穫と野沢菜漬け

＊予定は天候などの事情により予告なく変更する場合がございます。予めご了承下さい。

（特に★印は作物の育ち具合によって変更する可能性があります。）



農楽舎の詳細はこちらでもご覧頂けます。

http://shalomusui.blog90.fc2.com/blog-category-37.html

皆様とシャロムの畑でお愛できるのを楽しみにしています。





シャロムヒュッテ　スタッフ一同

ブログをご覧の皆様　ありがとうございます
シャロム農園　山口です

今季ラストの安曇農楽舎が　秋晴れの空の下　開催されました
９月の活動で蒔かれた　野沢菜たちも　こ～んなに大きくなりました！（立派だねぇ）

ちなみに　蒔いた本人たちの参加がありませんでしたねぇ・・・（採りにおいで～）　



９月１１日　種蒔きのようす



今年最後の稲刈りは　自然農田んぼの　ハッピーヒルです
（刈り味が　普通のイネとは全くちがいますね）
葉　茎が最後までピンとして青く　生きたイネを刈っている感じがします（穂が重い！）



気になる　お味のほどは　いかがなものでしょう・・・（楽しみやね）



突如　イナゴハンターが田んぼに現れました（手が早い！）
お隣りの田んぼの　おばちゃんです・・・（笑）



自然農塾５期生のみなさん　農楽舎部員で　すべて刈らせていただきました（ありがとうございま～す！）



ランチは　イセヒカリの新米を　おいしくいただきました（幸せ～）



野沢菜の収穫です　
あと数回　霜にあたると味が良くなります
おうちで　ぜひ切り漬けなどにして　信州の味を堪能してみてくださいね

ちなみに　シャロムの野沢菜　お裾分けできますので
ご希望の方は　畑のほうへお越しくださいね



野沢菜のカブ　結構いけます



近隣の農家さんたちの畑では　ちょうど　牧地大根の収穫が始まりました
安曇野の冬も　近づいているようです



ナズナと春菊（かわいいね）



自然農のキャベツ（自慢したくなるほどの出来ばえです）



季節はずれの菜花（はたして　実を結ぶのか！？）



ブロッコリーも収穫が始まっています



刈り時を迎えた　陸稲のハッピーヒル（できたね！）



絶品白菜（たいへん　よくできました！）



ハコベマルチのタァサイ（炒めてぇ～ん）



加賀白菜とレタスの混植（ナイスカップル）



おかげさまで　３季目となる安曇農楽舎を　無事終えることができました
みなさんのご参加　ご協力に　こころから感謝します

これからシャロムの庭も　凍てつくような寒さの冬を迎えます
あれだけ　にぎやかに飛び回っていた　生きものや虫たちもどこかに身を潜め
草木もまるで　息を止めてしまったかのように　音のない世界となります

「冬」は「増ゆる」とも言い　静けさのなかでも　しっかりと大地は　エネルギーを蓄えているようです
また春には　ハコベやナズナ　オオイヌフグリなどの冬草たちが　一面のお花畑を創ってくれていることでしょう

私も冬の間　しっかりとエネルギーを蓄えて・・・（体脂肪注意やね）来春に備えたいものです
来年の安曇農楽舎も　どうぞよろしくお願いいたします
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　安曇農楽舎　部長　山口　栄一
　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　シャロム農園の３月

安曇農楽舎　部長　山口です
今月１３日　日曜日は　今年最後の活動となります

内容としましては　自然農田んぼの稲刈り　野沢菜の収穫などを予定しています
稲は　福岡正信ゆかりの「ハッピーヒル」です
一般のイネとは見た目も　刈り味も違います

今季ラストとなる　稲刈り
みなさん　奮ってご参加ください（おみやげ付きだよ！）



自然農田んぼの　稲刈りが始まりました
品種は農林４８号　毎年この場所で　代々受け継がれてきた　自然農向きのものです
足元には　先月蒔いたレンゲと大麦が　地表を覆っています



大きなおなかをした　カマキリを見つけました
そろそろ　出産予定でしょうか　
イネも虫たちも　次世代へ　いのちを繋ぐ大切な時期を迎えているようです


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　GOOD SUN 2011

ザクッ　ザクッ　ザクッ！
きょうも稲刈り　やってます

ただ草刈りに追われる日々とは違って　ひと株刈り進めるごとに
いのちの糧を得られたという　安心感も増してゆきます（感謝　感謝やね！）



１０月の農楽舎も秋晴れの中　無事開催されました
今回はもちろん　みなさんお楽しみの稲刈り体験です



稲刈りが　初めてという参加者の方も　たくさんいらっしゃいましたね（これでいいのか！？日本人！）

豊葦原　瑞穂の国に生まれたからには　やはりお米づくりに参加することは
国民の義務にしてほしいものです・・・
（なぁ～んて言っといて　僕自身もこの歳になって　まだ１０回もやってないんだよね・・・恥）



刈り終わった稲を　去年のワラでククリ束ねてゆきます
（農楽舎の結びは　ここいらじゃ　一番きついんやで～）



稲刈りが初めてだった　小学３年生
結ぶのが　とても上手でしたね（将来　有望です！）
これからも　ぜひその腕を磨いていってください



ずいぶんと　片づいてきました
あとは　ハザにかけて天日に干します（はやく食べたいね！）
　


大きなトノサマガエルを見つけました（そろそろ　冬眠するんでしょうか）
この田んぼでは　豊年エビのような　珍しい生き物も発見されましたよね（覚えてますか）
これからも　この水の楽園を守ってゆきたいものです



みなさん　稲刈りへのご参加　ありがとうございました～！
おかげさまでコシヒカリ完了です

来月の最終回では　新米でつくった　おむすびでも食べましょうかね
（農楽舎　うちあげだー！）
また　みなさんにお会いできるのを　楽しみにしています
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　安曇農楽舎　部長　山口　栄一



稲刈り前の　イセヒカリを穂抜きし麻ひもで括りました　
伊勢神宮では　今週末に神嘗祭が執り行われますが　
今年の目標だった　新穀の奉納へ行って参ります！（ワクワクです！）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 GOOD SUN 2011

ブログをご覧の皆様　ありがとうございます
シャロム農園　山口です

朝晩　随分とすごしやすくなってきた安曇野ですが
「白露」の頃も過ぎ　ついこの間まで　飛び交っていたツバメたちの姿も　見かけなくなりました

日中　まだまだ日差しも強く　汗だくですが
たしかに秋は　すぐそこまでやって来ているようです


９月も半ばとなり　秋野菜の種まきも　そろそろ一段落のシャロム農園です
今回の農楽舎では　皆さんおなじみの　野沢菜の種を蒔いてみました

耕された場所と　耕さない場所での作業です　
生育に　どんな違いがあるのでしょうか　楽しみですね


こちらは　たくあん用の大根です　もう一回目の間引きを済ませたところです
野沢菜もこのように　点蒔きしてみました
写真右手には　直播きされたハッピーヒルが出穂しています（感激～！）


クワの木の下で　しばしの休憩（あぁ　女性の参加者が多いのって　いいねぇ・・・）


種採りをひかえたズッキーニ


いよいよ　耕さない場所での種まきです
「みなさん　その草ぼーぼーの上から　種をばらまいてください　」「え～まじで～！」


そのあと　しっかりと草を刈って　おしまいです（かんた～ん！）
心配御無用　刈り敷いた草の隙間から　元気に発芽してくることでしょう

夏草たちが花を咲かせ　実を結ぶ頃　その足下からはハコベ　ナズナといった冬草たちが芽を出し始めています
野菜を草と観るならば　おのずと種まき　栽培の適期は判明するわけで　無除草も可能かも知れません



「ひとは　遠くの桜を追いかけて　その足下の華には気づかず・・・」



とってもセクシー？なローザビアンカ　種採り間近です（すごい　ボ○ンやね！　笑）


夏野菜の自家採種に挑戦です
完熟した実の中には　たくさんの　いのちの種が詰まっています


キュウリも完熟すると　黄色くこんなに大きくなるんです　（もう臨月やね　笑）


母体へ慎重にメス（包丁）をいれて　タネをとり出します（帝王切開やん！）


たくさんの　いのちの種がとり出せました！


ザルやボールを使って　ヌメリを洗い落とします


一日　天日で干して　あとは数日　陰干しします
乾いたら　冷暗所か　冷蔵庫などで保管してください


農楽舎当日は　丁度　あの震災から半年の９月１１日でした（早いものです・・・）
今回の参加者のなかには　遠く仙台から来られた方もいて
震災直後は　スーパーに行っても　食品がなかったり　便利で安心なはずの　都会生活の脆さを思い知らされたようです
それから　パーマカルチャー的な暮らしに　関心を持つようになり　今回の参加に至ったとのことでした

あの日は　宿にお泊まりのゲストにも　福島から来られていたご家族もいらっしゃって
朝のエコツアーでは　素人然の私のはなしを　熱心に聞いておられました（恐縮です・・・）

新たな時代の夜明けと　気づきは　東北から起こるのかもしれませんね（応援しています！）
とはいったものの　せまい日本のことですから　何があっても　み～んな　一蓮托生・・・
共に頑張っていかなければ　なりませんね

みなさん　９月の農楽舎へのご参加　ありがとうございました
またお会いできるのを　楽しみにしています
ちなみに　来月は待ちに待った　稲刈りです！奮ってご参加ください　では
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　安曇農楽舎　部長　山口　栄一


ニラ娘さん　花盛り


白菜　レタス　生育中


今頃　ゴーヤが・・・


里芋の葉っぱって　なんか好きなんだよね


余計な肥料分が入っていないホウレンソウは　色も淡くやさしい味です


我が故郷　石川県の伝統野菜　加賀太きゅうり


陸稲のハッピーヒル　開花中（やったね！）


カボチャの収穫も始まりました　品種名は早生会津！


稲刈りがせまったコシヒカリ（おひさまの恵みに感謝です！）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　GOOD SUN 2011

ブログをご覧の皆様　ありがとうございます
シャロム農園　山口です

空には大きな　入道雲（夏やね！）
カンカン照りの太陽の下　８月の農楽舎も無事　開催されました


今回の活動はまず　籾殻の燻炭づくりです（炎天下にするもんやないね・・・暑）
日本はお米の国ですから　モミガラは余るほどにあるわけです

炭は一般的に　消臭ですとか水の浄化作用の他　日常のさまざまな場所で利用されていますが
畑の土作りにも　微生物や細菌の住みかをつくるなどとして　非常に有効であると聞きます


燻炭づくりと並行して　秋野菜の種も播いてゆきます
初参加の方もおられたので　自然農の種蒔きの見本です（お手本になれてるかな・・・）


丁寧に草を刈ります
カマを持つのが　初めて！という参加者の方も　今回いましたね

すばらしい道具も　使う人によっては　ただの手枷　足枷にもなりかねません
鎌は農具の基本のキ！　上手く使えるようになりたいものですね


キャベツや白菜　かぶや春菊などを蒔いてみました
しっかりと鎮圧したあと　草のマルチをたっぷりと敷いておきます


あれやこれやするうちに
モミガラがいい感じに炭になってきました

このあとまんべんなくかき混ぜて　水をたっぷりとかけて終了です
この程度の量でしたら　１時間から２時間でできあがりますよ


春には一面の山東菜とレタス畑だった場所です
また秋が楽しみです


最近　雨が続いたおかげで　２．３日で発芽してきました（早いね）


白菜やキャベツの苗たちも　日よけのトンネルのなかでスクスクです


種まきのあとは　待ちに待った　夏野菜たちの収穫です
スイートコーン　生でも甘くって最高です！


キュウリたちも元気です


まるで　携帯の待ち受けにできそうな色どりのトマトたち
梅雨明け後の長雨の影響で　ずいぶんと病気がでてしまいましたが
なんとか収穫できています　（いつまでもつかなぁ・・・お早めに・・・）


ズッキーニも今年は豊作です
さぁさぁみんなで　試食タイム！


まぶしすぎるっ！


畑でついさっき採れたものをいただけるなんて　農的暮らしの醍醐味です
スーパーやコンビにが無くたって　生きていけるよね！　（あ！俺　無理やった・・・）


シャロム田んぼのイネたちも　ちらほらと出穂し始めました（感激～！）
台風が一度に二つもやってきたり　気温差や天候の不安定なこのごろですが
収穫のときまで　気をぬかずに見守ってゆきたいものです

また　みなさんにお会いできるのを楽しみに
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　安曇農楽舎　部長　山口　栄一　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


P・S　体験スタッフ夏組のまみちゃんが　先日　シャロムを卒業しました
　　　短い間でしたが　畑のお手伝いなど　ありがとうございました
　　　また　いつでも遊びにおいでね
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　GOOD SUN 2011　

ブログをご覧の皆様　ありがとうございます
シャロム農園　山口です

先月の農楽舎で蒔いた　粘土団子から色々な野菜たちが芽を出して
すくすくと　成長しています（すごいね！）

山東菜やら小松菜やら　なんやらかんやらと・・・
自然に発芽したものは　虫食いや病気もなく　とても素直な美しさがあります（全く　草同然です）


自然農畝に蒔かれた種たちも　ずいぶんと大きくなりました
間引き菜も　おいしくいただけます（自分が播いたのは　どこだったかな？）


山東菜の収穫です
もうすでに　トウ立ちを始めているものもあります　春はあっという間に過ぎて行くね
（僕の肌も　あっという間に黒くなっていくね・・・　笑）


さぁみなさん！おみやげに　じゃんじゃん採っていってください！（あ～　それは一個だけね～・・・）


ソラマメたちも元気です（空を向いています）


田んぼに移動して　田植えの準備です
コシヒカリのポット苗を　麻紐でくくって　いざ出陣！（気合入れていけよ～！）


老？若男女　横一線に並んで　後ろへ下がりながらテンポ良く植えてゆきます（古式の型？です・・・）
（っていうか　テンポワル・・・初めてのひともいるから　しょうがないね）　


みんな～お願いだから　まっすぐに植えてくださ～い！（コラ坂井～！そんなふうにしゃがまな～い！・・・怒）


田んぼ横にある　じゃがいも畑
ずいぶんと　花をつけています（かわいいね）


田植え完了です
みなさん　ありがとうございました～！まっすぐ植えて！って言ったのに・・・まぁ　いいです

田んぼは　植えておわりじゃあ　ありません
毎日の水管理や草取り作業に明け暮れて　あげく虫が出れば　一枚一枚　テトリースで除去をして
あれやこれやと　ふりまわされ　あ～っという間に夏が来て
お盆も過ぎれば　もうそこは秋・・・

次回の農楽舎は　ビシビシ田んぼの草取りしたいと思っています！（ワクワクやね！）
（っていうか　誰も来なかったりして・・・心配）
また　みなさんにお会いできるのをたのしみに
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　安曇農楽舎　部長　山口　栄一


田面の水鏡に　心を映して　どうか無心の境地を味わってください
日常の作務の中にこそ　真実の悟りが存在しているのです

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　GOOD SUN 2011　　　

ブログをご覧のみなさま　ありがとうございます
シャロム農園　山口です

第２回農楽舎　今回の活動は福岡翁伝来の粘土団子作りです
みんなぁ！　しまっていこう～！


大きなたらいに　ありったけの種をいれます
あまった古種やら　食べたい野菜の種やら　柿の種やら・・・（お菓子？！）
できるだけ　色々な種類のものを使うといいでしょう


シャロム田んぼの土と種を　よくかき混ぜます
（こどもたちも楽しそうです）


粘土玉を空気を抜きながら　しっかりと練っていきます
割れない団子を作ることが大事です


細かくちぎって　団子を作っていきます
団子の大きさは　種のサイズに合わせて２ｃｍ～５ｃｍといったところでしょうか


団子を蒔く場所の草を刈ります


昨年の粘土団子から発芽したライ小麦たち
ここへ　団子を蒔きます
刈った草は　団子を蒔きおわった後にまた上からばら撒いておきます


さぁ投げろ～!（ってか俺に向かってなげるな～！）

福岡翁は　不耕起　無農薬　無肥料　無除草を唱えています
シャロムの庭はいま　ハコベやオオイヌフグリなどの冬草から背丈が大きな夏草へ変わろうとしていますが
団子を蒔くタイミングも　よく草を観察する事が大切だと思います
（きょうからしばらく雨が続くようす　いいタイミングで蒔けました）


こちらは自然農の種まきです
できるだけ丁寧に作業をすすめてください　
ただ野菜を栽培するだけのことなら　耕して　肥料をやったほうがよくできます

自然への感謝と奉仕の気持ちを持って　土と向かいあっていきたいものです
その行為が　大地への奉げもののような気がします


みなさん　ご参加ありがとうございました～
来月は田植え　「９時半だよ！全員集合～！」
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　安曇農楽舎　部長　山口　栄一
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　



育苗ハウス内で　アブラムシが大発生しました（大変～！！）
体験スタッフのみんなに　難しいミッションをお願いしました

あれから　まめにストチューなんかを使って防除しています
随分と減って　まずは一安心（でも　まだまだ油断は禁物です）


田んぼの準備も始まりました
男のしごとです


畦もきれいに仕上がりました
来月の農楽舎で　田植えの予定でいます（ワクワクやね）


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ＧＯＯＤ　ＳＵＮ　２０１１

ブログをご覧のみなさま　ありがとうございます
シャロム農園　山口です

今年も始まりました
畑の耕運　温床づくり　夏野菜の種まきなどなど
少しずつ体を慣らしながら　また肌が土の色に変わるほど励みたいと想っています　


三年目になる踏み込み温床づくり
鈍った筋肉を　冬から春モードへ切り替えるときです


米ぬかとおからの発酵熱を種火にして　落ち葉と重ねます
去年のスタッフ　イッシーとみほちゃんもお手伝いしてくれました
森の子まこと先生も　今年は男（田で力を出す）になるとのこと・・・期待しています！

この中でトマトやナスの苗を育てます
またハウスの温度管理に翻弄される日々です・・・
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　GOOD SUN ２０１１　早春

お久しぶりです。
安曇農楽舎担当のイッシーです。
今回の農楽舎は稲刈りの予定でしたが・・・前日、大雨のため稲刈りができませんでした。
去年も稲刈りが出来ず残念でした。

自然はやっぱり自然で、僕達の都合には合わせてくれません。
だから自然は素敵なんだと思います。

今回、稲刈りが出来なかったので変わりに穂抜きをしてみました。
神様への神物としてお供えするときのものです。

今年は豊作・・ありがたや・・ありがたや・・。

そして次の安曇農楽舎最終回

11月7日　稲刈りになるかもしれません。まだ穂軸が青い伊勢ひかりや自然農の田んぼがまだなので、来月こそは稲刈りになるかもしれません。

今年は大豆もまだなので11月に仕事が残りそうな予感です。

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